La fragola, un piccolo gioiello rosso della natura, è molto più di un semplice frutto: è un simbolo di freschezza, dolcezza e salute. Amata da bambini e adulti, la fragola è un frutto versatile che trova spazio in molteplici preparazioni culinarie, dalle insalate ai dolci, dalle marmellate ai cocktail. Le prime tracce di coltivazione della fragola risalgono all’antica Roma, dove il frutto era apprezzato non solo per il suo sapore, ma anche per le sue proprietà medicinali. Le fragole sono coltivate in quasi tutto il mondo, grazie alla loro adattabilità a diversi climi. Esistono numerose varietà di fragole, che differiscono per dimensione e sapore. La fragola è un frutto ricchissimo di nutrienti. È una fonte eccellente di vitamina C, antiossidanti e fibre alimentari. Contiene anche manganese, acido folico e una serie di fitonutrienti che contribuiscono a numerosi benefici per la salute. Le fragole sono incredibilmente versatili in cucina. Possono essere consumate fresche, aggiunte a insalate o utilizzate per preparare dolci come torte, crostate, e gelati. Sono l’ingrediente principale di classici dessert come la shortcake alle fragole e la mousse di fragole. Inoltre, le fragole possono essere trasformate in deliziose marmellate, salse e composte, che aggiungono un tocco di dolcezza a qualsiasi piatto. La fragola è un frutto che porta gioia non solo per il suo sapore delizioso ma anche per i numerosi benefici che offre. Che venga consumata fresca, in un dessert elaborato o in una semplice macedonia, la fragola rimane un alimento amato e prezioso in tutte le cucine del mondo. Naturitalia offre un assortimento completo di Fragole prodotte in Italia dagli agricoltori associati.