Cipolle

Coltura erbacea a ciclo biennale, ha esigenze termiche ed idriche contenute, si adatta ad ambienti caldi, temperati e freddi. Cresce in terreni di medio impasto, a basso tenore di acidità e salinità, ben drenati e ricchi di sostanze organiche. Il bulbo è caratterizzato per la forma rotondeggiante o leggermente allungata nella parte superiore, con le tuniche esterne di colorazione bianco-argentea e quelle interne, decisamente carnose, di colorazione bianca. Nella Cipolla Rossa il bulbo di forma rotondeggiante allungata, è dotato di tuniche esterne di colorazione rosso intenso.

La produzione di Cipolla nel sistema Naturitalia comprende le migliori produzioni provenienti da una delle zone di coltivazione più vocate in Italia, la Pianura Bolognese. La ricca gamma comprende le varietà di Cipolla Rossa, Bianca e Gialla, ed offre le risposte più puntuali alle diverse esigenze del mercato e dei consumatori in termini di assortimento e qualità del prodotto.

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