Sedano

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Chinese Celery 01

Sedano

Coltura erbacea a ciclo biennale a medie esigenze termiche ed elevate necessità idriche, richiede terreni freschi e profondi, ricchi di sostanze organiche e ben drenati. Presenta nel primo anno un fusto ridotto, su cui si inseriscono le foglie con picciolo carnoso e costoluto; nel secondo anno il fusto completa il proprio sviluppo e compaiono i fiori, piccoli, di colore bianco ­ verdastro e riuniti in ombrelle composte. Si distinguono il sedano da costa, di cui si utilizzano i piccioli fogliari lunghi e carnosi, ed il sedano rapa, di cui si consuma la radice, molto ingrossata e globosa. La differenziazione delle varietà avviene  in base alla colorazione delle coste.

La produzione di Sedano nel sistema Naturitalia è realizzata nelle aree vocate delle regioni del Nord e del Sud Italia.
Categoria:
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 Darklet
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Produzione

ITALIA

  • Emilia Romagna
  • Puglia
  • Sicilia

Certificazioni

  • GlobalGap
  • ISO 9001:2000

Marchi Qualità

  • Naturitalia

Tecnica

Produzione a Lotta Integrata